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En 1527, Paracelse aurait brûlé Avicenne à Bâle et enseigné en allemand. Il troqua les quatre humeurs contre le sel, le soufre et le mercure, et interrogea la cause plutôt que l'équilibre.
Dans la pharmacie médiévale, chaque plante était chaude, froide, humide ou sèche, et prescrite pour ramener le corps vers l'équilibre. Voici comment cela fonctionnait, herbiers et mandragore hurlante compris.
L'une des rares femmes dont la voix scientifique nous soit parvenue du douzième siècle, Hildegarde de Bingen a écrit sur les quatre humeurs et les a liées à sa vision verdoyante du corps, de l'âme et du monde.